Gorduras na Alimentação

Aprenda quais são os tipos de gorduras na alimentação e como evitá-las 

Autora Andréa C. Leite

Olá meninas!!! Resolvi postar tudo sobre este grande problema que destrói a auto estima de nós mulheres quando estamos com excesso a tão famosa e temível GORDURA. Devido ao processo que passei para emagrecer e eliminar muito peso comecei a pesquisar mais afundo para entender como é produzido, quais os alimentos que acabam tendo muito mais gorduras, o quanto é saudável para que eu pudesse comer na quantia certa. 

Gorduras Trans

As gorduras são produzidas por processos orgânicos tanto por vegetais como por animais. Existem vários tipos de gorduras e  podem ser diferenciadas em gorduras saturadas e gordura insaturadas. As gorduras insaturadas são mais saudáveis em relação as saturadas. Os alimentos que contém gorduras insaturadas incluem o abacate, as nozes e os óleos vegetais, tais como, óleo de canola e óleo de oliva (azeite de oliva), e a gordura trans que é produzido a partir de gorduras vegetais para uso na indústria alimentícia é menos saudável que a saturada devido ao organismo entender e metabolizar a forma cis, e a forma trans que fica em em nosso organismo.

As gorduras trans são criadas durante um processo de hidrogenação, em que os óleos vegetais líquidos que são convertidos em gorduras sólidas.
Abaixo segue uma listagem de alimentos que possuem uma grandes quantidades de gorduras trans: 

• Batatas fritas: Um grande porção de batatas fritas ainda podem conter 3,5 gramas de gordura trans.
• Tortas e massas de tortas: Muitas variedades de congelados de tortas de frutas contêm entre 2 e 4,5 gramas de gordura trans por porção.
• Margarina: Mas para a margarina manter a sua forma sólida, muitas marcas dependem de óleos hidrogenados que são ricos em gordura trans e/ou gordura saturada.
• Misturas para bolos: 
• Panquecas e waffles
• Frango frito
• Sorvete:  Eles são ricos em calorias, no entanto, portanto você deve ainda observar o seu consumo.
• Pipoca de microondas: Podem conter entre 0,5-1,5 gramas de gordura trans.
• Carne moída: 
• Cookies: Alguns podem ter abaixo de 0,5 gramas por porção, mas alguns ainda contêm óleos parcialmente hidrogenados.
• Biscoitos e pães doces: 
• Macarrão instantâneo: 

Para entendermos melhor, todos os produtos industrializados possuem nem que seja uma mínima quantidade de gordura trans, por isto é muito importante consumirmos sucos, verduras e legumes desintoxicantes que limpam nosso organismo destas toxinas externas.

Porém temos que consumir o que realmente trás uma qualidade de vida saudável que é as gorduras insaturadas e são divididas em 2 grupos: as monoinsaturadas e as poli-insaturadas. Elas atuam de forma diferente das saturadas no organismo e são consideradas benéficas, pois contribuem para redução do colesterol no sangue, quando consumidas em substituição às gorduras saturada e trans. A monoinsaturada é a mais benéfica de todas, pois colabora para redução do colesterol “ruim” LDL, sem reduzir o colesterol “bom” - o HDL.

Vamos conhecer agora os alimentos ricos em gorduras insaturadas:

Gorduras Insaturadas

• Azeite de oliva, óleos vegetais; 
• Oleaginosas como: nozes, castanhas e amêndoas;
• Peixes (salmão, cavala, bacalhau, atum, sardinha) frutos do mar;
• Azeitona;
• Abacate;
• Linhaça, dentre outros..

É muito importante saber escolher os alimentos certos na proporção exata, e claro sem deixar a prática de exercícios físicos, caminhadas mas sempre lembrando que com orientação de um especialista. Tenho certeza de que a partir do momento em que você muda seus hábitos alimentares e seu estilo de vida, passa a reduzir seu ritmo sedentário e logicamente prolonga sua qualidade de vida.

Espero que tenham gostado e saiba todos os benefícios dos alimentos:

- Alimentos Antioxidantes
- Dietas das Frutas   
- Dieta Simples
- Sopas Emagrecedoras     
- Dieta para Secar a Barriga
- Dietas Rápidas       
- Chás Emagrecedores

Tônico das 5 ervas -Pele Oleosa e com Acnes

Aprenda a Restaurar sua pele de forma natural

Autora: Andréa C.L

foto montagem pele oleosa

Ola meninas!!! Sempre gostei muito de chás, mas nunca tinha parado para estudar e pesquisar sobre ervas medicinais, pude observar a riqueza que temos e muitas vezes não sabemos como usá-las corretamente. Neste Post vamos aprender a fazer um tônico facial cicatrizante para a pele com a fusão das 5 ervas, Vamos utilizar as mesmas que usamos para fazer o óleo das 5 ervas, a diferença é que vamos fazer um chá que nos servira de tônico, muito importante lembrar que deve ser conservado em um recipiente correto conforme vou descrever para sua conservação. 

Antes de mais nada vamos entender como se forma uma pele oleosa, acneica e comedões. 

As vezes, por falta de conhecimentos não damos os devidos cuidados com este escesso de oleosidade que é a característica da Pele Oleosa e faz com que nossa pele fique com excessos de brilhos, poros dilatados e com tendência a comedões e espinhas. 

Um comedão, também denominado no Brasil por cravo, é o resultado da obstrução de um folículo piloso da pele (poro) por queratina e sebo. Um comedão pode ser aberto (ponto negro) ou fechado pela pele (ponto branco). A condição inflamatória crônica que geralmente inclui os dois tipos de comedões e pabulas e pústulas inflamadas (vulgarmente denominadas "espinhas") denomina-se acne No entanto, os comedões também podem ocorrer na ausência de acne. A infecção de um comedão provoca inflamação com aparecimento de pus. A classificação enquanto acne depende da quantidade de comedões e infecção. 

Claro que, quando sabemos desde problema nossa alimentação influência muito no aumento da oleosidade. É lembrar o que não devemos comer para evitar que a pele fique ainda mais oleosa. Alimentos como frituras, gorduras, fast food, chocolates e frutas secas como avelã, nozes e amêndoas devem ser evitadas pois elas aumentam a oleosidade da pele. Já as frutas vermelhas como romã, morangos e acerola são ótimas para diminuir a oleosidade da pele, devido a sua ação antioxidante.Laranja, abacaxi, framboesa, melancia, pêssego e mamão papaia são outras frutas que ajudam no tratamento da pele oleosa, deixando-a mais firme e macia.

Se você conseguir é recomendado que coma pelo menos 3 peças de fruta por dia, para um melhor aproveitamento de seus nutrientes, esteja ela na sua forma natural, ou em forma de suco. Mas quem optar pelos sucos deve-se lembrar que este deve ser preparado na hora, pois ao ser conservado na geladeira ou na temperatura ambiente, o suco perde muitas de suas propriedades.

Meninas, agora o mais importante dermatologista, nao ache que somente estes tratamentos caseiros resolve, existem casos em que deve sim consultar um dermatologista, pois podem ser problemas mais sérios. Mas uma vantagem deste tônico que vamos aprender é que independente do creme ou do tratamento que vc estiver fazendo ele serve para limpar a pele devido sua ação cicatrizante, mas para sua total tranquilidade fale com sua dermatologista antes.

Receita Tônico para Pele Oleosa das 5 Ervas

Ingredientes:

- Alecrim (pode ser a folha natural ou comprado em supermercado)

- Hortelã (folha natural )

- Erva-doce (folha natural ou comprado em sachês)

- Erva-cidreira (folha natural ou comprado em sachês)

- Camomila (folha natural ou comprado em sachês)

Preparo:

Em um recipiente colocar todos os ingredientes e cobrir com água e levar a fervura. Deixe aproximadamente 10 minutos, lembrando que não pode secar, então coloque água aproximadamente para manter este tempo.

Em seguida após o tempo da fervura, desligue e deixe esfriar e coe. O mais importante é a conservação que deve ser de preferência em um vidro escuro, (pode ser usado o de azeite, deve lavar e ferver para não conter o óleo) e conservar na geladeira. Período de conservação no máximo uns 3 meses. 

Aplicação:

Após lavar o rosto molhe o algodão no tônico e em seguida aplique em sua pele e deixe secar. Após isto aplique seu tratamento de hábito ou se preferir as minhas dicas siga nosso tratamento natural 

Espero que tenham gostado e acompanhem também outras dicas e receitas em meuj blog!!!!

Elas também acessam:

- Tratamento Profundo de Pele

- Esfoliantes para a Pele

- Máscaras Faciais

Oleo das 5 ervas

Umectação para os Cabelos

Ativa e Estimula o crescimento

Autora: Andréa C.L

Ola meninas!!! Uma das receitas que vejo muito resultado total em se tratando de nutrição para os cabelos é a Umectação. Vemos muitas receitas com Óleo de coco, como fazer o óleo, mas esta combinação de ervas tenho certeza de que ainda não tinha visto. Estudei e Pesquisei bastante os efeitos medicinais destes ativos vegetais e as propriedades que podem dar um excelente resultado para a saúde dos nossos cabelos. O que é mais de costume é tomarmos o chá destas ervas e vemos muitos resultados pois estes tipos de ervas que vamos ver são medicinais e de grandes propriedades nutritivas.

Nesta umectação vamos unir o poder das 5 ervas: o alecrim, a hortelã, a erva doce, a erva cidreira e a camomila e vou ensinar também a substituir a erva para cada tipo de cor de cabelo, mas obtendo o mesmo resultado e além de que cada uma delas possui um perfume contagiante e uma sensação de frescor maravilhoso.

A palavra “Alecrim” vem das palavras latinas ros (que significa “orvalho”) e marinus (que significa “mar”), e contém dois anti-inflamatórios potentes, ácido carnósico e carnosol. Estes dois compostos inibiram a COX-2, uma enzima que provoca a dor e a inflamação no corpo. Eles também podem inibir a produção de excesso de óxido nítrico, que também desempenha um papel importante no processo inflamatório. além de estimular o sistema imunológico, graças a suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórios, e as propriedades anti-cancerígenas, além de possuir grandes quantidades de substâncias antioxidantes, capazes de retardar o envelhecimento das células e eliminar toxinas de nosso organismo. 

Todos estes benefícios reunidos em uma única erva que em contato com o couro cabelo auxila também contra a queda e a caspa. 

Foto montagem das 5 ervas 

Uma outra erva que iremos usar é a Hortelã. Ela possui poucas calorias, mas contém muitos nutrientes. Ela fornece apenas 70 calorias por 100 gramas de seu consumo, sendo rica em fonte de fibra dietética e de Proteína. É rico em Vitamina C, vitamina B e Vitamina D e minerais como Magnésio, Ferro, sódio e Potássio e também pode ser utilizada como um bloqueador de DHT ou dihidrotestosterona – é um perigo para quem sofre de queda de cabelo. A queda de cabelo feminino e masculino torna-se um problema quando não estamos saudáveis produzimos muito DHT superficial.
Sua ação refrescante, a hortelã do tipo pimenta é um ótimo adstringente, ajudando também melhorar a tonalidade da pele.

A excelente combinação destas ervas não poderia deixar de incluir neste óleo é a  Erva-Doce, por ser um alimento saudável e uma excelente fonte de uma grande variedade de nutrientes como em fibras, Vitamina A e Vitamina C e os Minerais, como o Cálcio, Ferro, Magnésio, Potássio, Zinco e Fósforo e de proteínas e gorduras. Ela é muito conhecida e comprovada não só pelo seu perfume mas também na melhora da pele e dos cabelos. Suas funções medicinais em antiespasmódica, estimulante, Relaxante, vermífuga, antirreumática é um ótimo relaxante muscular.

Juntamente com a Erva doce, uma outra muito parecida com suas propriedades mas também muito nutritiva é a Erva Cidreira ou Melissa officinalis uma planta composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém do óleo essencia. E por fim a Camomila.

A camomila (Matricaria recutita) uma erva medicinal também conhecida como matricária, camomilla, chamomille, chamomilla matricaria, camomile, macela, mançanil, comila-de-Paris, camomila-romana (Chamaemelum nobile), dentre outros nomes populares. Para os cabelos uma ótima vantagem de incluirmos a camomila é que ela age como um adstringente, ou seja, tem a capacidade de retirar a oleosidade do cabelo, mas para nós loiras ela auxilia no aclaramento do cabelo, claro que isto irá depender muito da sua cor natural. 

Quem tem um tom de cabelo escuro, a camomila irá dar uma leve brilho sem alterar a cor, agora claro que neste caso o óleo absorve toda as propriedades nutritivas e em combinação com as outras ervas não altera a cor. Sendo opcional pode substituir pela canela, fica a seu critério.

Como Preparar o Óleo das 5 Ervas

Ingredientes:

- Óleo de Oliva (Extra-virgem)

- Alecrim (pode ser a folha natural ou comprado em supermercado)

- Hortelã (folha natural )

- Erva-doce (folha natural ou comprado em sachês)

- Erva-cidreira (folha natural ou comprado em sachês)

- Camomila (folha natural ou comprado em sachês)

Obs: Caso seja cabelos tingidos de vermelho pode substituir a camomila pela canela, cabelos pretos não altera a pigmentação da cor.

Modo de Preparar:

- Em um pote escuro(pode ser de vidro mas não pode ser transparente deve ser um vidro isento dos raios do sol ou do calor, eu usei um frasco de xampú com embalagem escura) colocar as ervas. Depende do tamanho do frasco, eu usei tamanho médio então coloquei um maço de hortelã, mais ou menos 40 gramas de alecrim, 3 sachês de camomila, erva-doce e erva cidreira. Caso use a folha da erva cidreira colocar aproximadamente um maço de folha. Agora se o frasco for menor coloque a quantidade equivalente na metade do recipiente.

Após colocar todas as ervas acrescente o azeite e coloque até cobrir toda a erva e em seguida feche a embalagem e coloque em um local onde não entre raios do sol. 

Deixe 1 semana para extrair bem as propriedades de todas as ervas e após este período retire o óleo coando em um pano limpo ou um coador de tecido. não pode ser de papel.

Fazendo isto seu óleo das 5 ervas esta pronto para sua umectação nos cabelos.

Espero que tenham gostado e podem deixar um comentário do seu resultado após fazer e utilizar o óleo. É muito importante lembrar que este óleo não pode ser usado para cozimento e nem como massagem.

VER MAIS SOBRE CRESCIMENTO DOS CABELOS:

- Umectação Caseira                             - Vitaminas para os cabelos

- Óleos para os cabelos                         - Mascaras Nutritivas

- Xampus Turbinados                            - Cafeina para os cabelos

Dietas Desintoxicantes

Benefícios e Cuidados no excesso das dietas Desintoxicantes

Como fazer a dieta sem prejudicar a saúde 

Autora: Andréa C. Leite

Ola meninas!! Vamos falar das dietas desintoxicantes, eu particularmente gosto muito e faço constantemente, mas sempre tomando os devidos cuidados com os intervalos para ter um resultado mais eficaz. Nosso metabolismo celular após os 30 anos começa a ficar mais lento, os médicos apontam em média uma perda de 2 a 5% e uma diminuição de 1% de massa muscular a cada ano, isto não é só para as mulheres e sim ambos os sexos. Para as pessoas que levam uma vida mais sedentária, a situação é ainda mais preocupante. Eu mesma levava uma vida muito sedentária, engordei chegando a 128 quilos, chegando no meu limite, (que bom que chegou né!!!), comecei a mudar totalmente meu estilo de vida unindo os exercícios e uma mudança de alimentação radical, me perguntam até hoje se foi difícil para mim, e hoje posso dizer que com muita determinação emagreci mais de 40 quilos em um período de 2 anos, e com certeza era muito mais difícil saber que não iria entrar nas roupas que eu queria.
Então segui um critério de mudanças, comecei com uma alimentação balanceada sem pular as refeições num período de 3 em 3 horas, substituí os doces pelas frutas no intervalos, exercícios físicos e tomei muito chás, sucos detox e sopas desintoxicantes.

A desintoxicação no organismo ocorre devido aos             alimentos antioxidantes, que além de eliminarem as toxinas do nosso organismo nos ajudam a eliminar também as gorduras, que nada mais é do que um acúmulo de toxinas que nós ingerimos com alimentos industrializados, frituras e outros.

Os sucos detox, chás e sopas detox (abreviação de desintoxicante) são excelentes mas ser devem consumidos sempre com um cardápio de rotinas alimentares.

Existem muitos cuidados que devemos 

ter com o excesso dos desintoxicantes, sendo recomendado que não seja feita por mais do que 3 dias para que não tenha riscos de trazer danos à saúde, ou seja, o efeito que pode ter é o contrário do desejado. Isso porque com uma dieta líquida feita por um prazo prolongado, o organismo pode sofrer deficiências de nutrientes, como potássio e sais minerais.

Agora vale lembrar que cada organismo tem uma reação, os alimentos são desintoxicantes, mas é muito importante antes de fazer qualquer dieta faça uma bateria de exames para saber e tem algum outro problema que faz com que você engorde, não tendo nenhum problema faça uma reeducação alimentar e inclua sucos, chás ou sopas no seu cardápio.

sopa desintoxicante

Sopa desintoxicante

Ingredientes: 

- 1 Maço de Espinafre

- 1 Repolho

- 1 Salsão (somente a folhas)

- 1 maço de Cheiro Verde

- 3 Berinjelas

Tempero: usar alho, sal e caldo knorr

Modo de fazer:

Picar todos o ingrediente em uma panela e deixar cozinhar. Tomar pelo menos 2 vezes ao dia junto com um cardápio alimentar, durante 3 dias. Após este período, descanse da sopa e inclua sucos detox ou chás detox.

Espero que gostem e levem uma vida saudável com atividades físicas para que seu resultado seja muito mais eficaz.

Reeducação Alimentar

Aprenda a fazer uma reestrutura alimentar

Cardápio Alimentar Simples para o dia-a-dia

Autora: Andréa C.L

Olá meninas!!! Uma reeducação alimentar e praticar atividades físicas são ótimas estratégias no combate contra eliminar aquelas gorduras indesejáveis. Agora, se você realmente quer manter e equilibrar o seu peso é muito importante que você reeduque seu organismo com uma alimentação mais saudável, e ao mesmo tempo já esta fazendo uma dieta. É muito importante lembrar que ao praticar exercícios físicos seu metabolismo funciona melhor e com esta alimentação mais saudável terá um perda de peso muito satisfatória e conseguirá manter o peso que é o mais importante.

Foto montagem de alimentos 

Normalmente vemos cardápios com alimentos muito elaborados que muitas vezes fogem da alimentação básica e isto dificulta muito seguir corretamente, normalmente vemos as pessoas substituírem por outros alimentos e não obtendo o resultado esperado, porém, fazer dieta ou neste caso uma reeducação alimentar não significa ter que gastar muito dinheiro com alimentos especiais, podemos adaptar com alimentos que consumimos no dia-a-dia. 

Uma dieta simples com menos gordura e menor quantidade de carboidratos é muito eficiente e tem um custo igual ou menor do que a alimentação normal.

A chave para uma dieta simples e saudável e explorar os alimentos naturais, especialmente as frutas e verduras da época, que são mais baratos e também mais saudáveis. A dieta que trazemos é simples e fácil de fazer, permitindo que você perca de 1 a 2 quilos por semana. Confira:

Café da Manhã

• Chá ou café com leite desnatado e 3 biscoitos ou 1 colher de cereais;
• Chá ou café com leite desnatado e 1 fatia de pão com mel;
• 1 copo de suco de laranja e 1 maça;
• 1 copo de suco de laranja e 1 fatia de pão com geléia diet;

Lanche da Manhã

• Um iogurte desnatado
• 1 fruta da época bem madura;
• 1 iogurte desnatado com 1 colher de cereal;
• 1 barra de cereal;

Almoço

• Salada de cenoura, alface, tomate e atum. Salada de frutas para a sobremesa;
• Legumes cozidos ou grelhados e bife ou frango grelhado;
• um pedaço de frango assado e salada com alface, tomate, pepino e cenoura;
• Um prato pequeno de espaguete com tomate e, alface, tomate, pepino e cenoura. Um iogurte desnatado puro.
• Tomate recheado com arroz, creme de abobrinha. Um iogurte desnatado;
• Salada de cenoura, tomate, ovo cozido (sem gema), alface e atum e uma sobremesa de frutas

Lanche da Tarde

• 1 xícara de chá verde ou chá vermelho com 3 biscoitos;
• 1 copo de suco de laranja e 1 torrada com 1 fatia de queijo;
• 1 copo de leite desnatado ou com café, 1 torrada;
• 1 fruta da estação bem madura;

Jantar

• Hambúrguer de frango com tomate e salada. 1 xícara de chá;
• Sopa de legumes. 1 pedaço de frango assado com vagem e tomate;
  1 xícara de chá;
• Caldo de legumes e um filé de pescada com um tomate. 1 gelatina diet;
• Ovos mexidos com espinafre e abobrinha e um pouco de queijo com uma torrada; 1 xícara de chá;
• Salada com agrião e cenoura com molho de iogurte. Mostarda refogada com alho e cebola; 1 xícara de chá;
• Sopa de legumes. 1 berinjela assada; 1 xícara de chá.

Espero que tenham gostado deste Cardápio Alimentar e lembre-se sempre que praticar atividades físicas é muito importante para sua qualidade de vida e principalmente para a sua saúde.

Consulte também:

- Dietas Rápidas                                      - Sucos Emagrecedores

- Dietas Saudáveis                                   - Elimine de vez as gorduras